Сегодня прочитала стихи Ларисы Рубальской   -ну очень понравились!!!                                            Не хочу я стареть, не хочу! Говорят что отлично я выгляжу… Мне такое еще по плечу, Что не всякая юная выдержит! Я такое придумать могу, Что другие мне просто… завидуют! Юность блеклая в вечном долгу- Что я в ней, кроме скромности, видела? Кроме комплексов-чтобы одеть?? Ну какие у нас были платьица… Не хочу и не буду стареть! Так себе я в судьбе обозначила! Погляжу на себя-хороша! Три морщинки-подумаешь,трудности! Голос юный, красотка-душа, Ну, а в зеркале… вечные глупости! Внучка — Лапочка рядом идет… Незнакомые думают — мама — я! …Неизбежен у времени ход! Я не буду стареть! Я упрямая!

ИКРА МИНТАЯ. ЗАКУСКА-НАМАЗКА=вкуснятина

 Сегодня я хочу поделиться своим (надеюсь-фирменным ) рецептом_закуска-намазка из Икры минтая.         Беру баночку икры минтая и вбиваю в нее масло растительное (без запаха), вбиваю-активно перемешиваю  по ложке  столовой постепенно(как в майонез) и обязательно вилкой. Пробовала миксером-не то...видимо разбиваются икринки ???. Масло вбиваю до 1/2 стакана . Икра бывает разной иногда и около стакана уходит. Определяю на вкус.(приятный вкус икры со сливочным маслом) . Икра в банке всегда сильно соленая. Я делаю ,чтоб вкус был приятен. масло должно перемешиваться с икрой и не отделяться. Затем  2 отварных в крутую яйца и мелко режу и 1 среднюю луковичку-мелко и все это в икру.(думаю летом можно добавить зелень-укроп,лук зеленый). Получается вкусная и полезная намазка-закуска.                                                                            Мы долго жили в Приморском крае и там все знают-японцы(долгожители) больше уважают икру минтая,больше чем красную.                                                                                                                  ПОЛЬЗА ИКРЫ- Можно сказать, что польза икры минтая на 100% состоит витаминно-минеральном составе продукта. В химическом составе икры минтая содержатся витамины группы А, В, С, а также Е и РР. Кроме того, польза икры минтая заключается в содержании в составе продукта таких бесспорно полезных природных соединений как фосфор, железо, натрий, магний, калий, молибден и других.Икра минтая обогащена белками природного происхождения, которые легко усваиваются человеческим организмом. Калорийность икры минтая находится на достаточно низком уровне. Как правило, калорийность икры минтая не превышает 132 Ккал, которые приходятся на 100 грамм продукта.                                                                        Особой вкусовой ценностью обладает засоленная икра минтая, которую можно приобрести в готовом виде в продовольственных магазинах. 

СЕЛЕДКА.  СЕЛЕДОЧКА                                                                                                                                         Как вы уже наверное поняли закупкой продуктов у меня занимаются мои мужчины.Я раз в месяц выезжаю в Мегу  и покупаю,что то для себя и всякие тонкости для дома-специи,вкусняшки и т.п. На днях купил мой муж селедку ,ну очень соленную.....И я из нее сделала салат-закуску.Понравилось всем .даже сыну,а он у нас гурман-ест только вкусненькое..

                                                                                Взяла 2 селедки-разделала на филе и порезала мелкими кубиками,2-3 отварной (в мундире картошки-она так полезнее) и тоже порезала кубиками,1 банку горошка,небольшую луковицу мелким кубиком и все смешала-заправила подсолнечным     нерафинированным(ароматным)маслом,но это на любителя  и все..Готово

МОРОЖЕНОЕ!!!

Делала я на днях мороженое-домашнее ,очень понравилось-рекомендую.                                            Этот способ приготовления домашнего мороженого невероятно прост!
Например, я делала с мандаринами,думаю можно любой мягкий фрукт или ягода
Рецепты я делаю на глаз.Не могу я все взвешивать и мерять- все беру примерно

Ингредиенты
Мандарины — 8 шт / 250 гр(этот раз я взяла 3шт)
Сметана 20% — 400 гр
Молоко сгущённое — 1 банка
У меня был примерно такой набор продуктов
Мандарины очистить, разделить на дольки и измельчить в блендере
Затем по желанию можно протереть мандариновое пюре через сито, чтобы избавиться от кожицы, можно этого не делать. Я не стала заморачиваться,думаю лишняя клейчатка не помешает и будет еще и польза
Затем в блендере смешать сметану, сгущёнку и мандариновый сок-пюре. Вылить в пластиковый контейнер и отправить в морозильную камеру. Каждый час-два достаём и перемешиваем, чтобы мороженое насыщалось кислородом и в нём не образовывались ледяные кристаллики. Мешаем очень интенсивно.Я раза три перемешала и в морозилку в 10 часов вечера, ночью естественно не перемешивала. На другой день дегустировали-Очень вкусно!!!! Не сильно сладко.Желательно чуть дать оттаять,чтоб было помягче-приятнее.

Начало!!!!

Я приветствую Вас,мои друзья. .Живем мы в г.Омске с 2010г. А Родина для меня -Казахстан .Мне много  в каких городах и домах пришлось пожить.но всегда я люблю свой дом и стараюсь ,чтобы домашнее хозяйство велось легко ,быстро,с минимальными затратами и с удовольствием. И хочу своими умениями и знаниями  поделиться.Блогер,я не опытный-поэтому не судите строго"я не волшебник,я только учусь".   Здесь я поделюсь рецептами - и кулинарными и здорового образа жизни,рукоделие и повседневные советы,советы дачникам.ОБО ВСЕМ -о реальной жизни.