ИКРА МИНТАЯ. ЗАКУСКА-НАМАЗКА=вкуснятина

 Сегодня я хочу поделиться своим (надеюсь-фирменным ) рецептом_закуска-намазка из Икры минтая.         Беру баночку икры минтая и вбиваю в нее масло растительное (без запаха), вбиваю-активно перемешиваю  по ложке  столовой постепенно(как в майонез) и обязательно вилкой. Пробовала миксером-не то...видимо разбиваются икринки ???. Масло вбиваю до 1/2 стакана . Икра бывает разной иногда и около стакана уходит. Определяю на вкус.(приятный вкус икры со сливочным маслом) . Икра в банке всегда сильно соленая. Я делаю ,чтоб вкус был приятен. масло должно перемешиваться с икрой и не отделяться. Затем  2 отварных в крутую яйца и мелко режу и 1 среднюю луковичку-мелко и все это в икру.(думаю летом можно добавить зелень-укроп,лук зеленый). Получается вкусная и полезная намазка-закуска.                                                                            Мы долго жили в Приморском крае и там все знают-японцы(долгожители) больше уважают икру минтая,больше чем красную.                                                                                                                  ПОЛЬЗА ИКРЫ- Можно сказать, что польза икры минтая на 100% состоит витаминно-минеральном составе продукта. В химическом составе икры минтая содержатся витамины группы А, В, С, а также Е и РР. Кроме того, польза икры минтая заключается в содержании в составе продукта таких бесспорно полезных природных соединений как фосфор, железо, натрий, магний, калий, молибден и других.Икра минтая обогащена белками природного происхождения, которые легко усваиваются человеческим организмом. Калорийность икры минтая находится на достаточно низком уровне. Как правило, калорийность икры минтая не превышает 132 Ккал, которые приходятся на 100 грамм продукта.                                                                        Особой вкусовой ценностью обладает засоленная икра минтая, которую можно приобрести в готовом виде в продовольственных магазинах.